콜라비 효능 11가지 자세히 알아보기

콜라비 효능 11가지 자세히 알아보기

콜라비라는 이름이 그리 낯설지 않습니다. 유럽 어느 도시 이름처럼 들리기도 하고, 언젠가 들어본 어느 명품 브랜드 이름처럼 들리기도 합니다. 하지만 콜라비는 채소 이름입니다. 우리 말로는 순무 양배추라 부르기도 하고, 구경 양배추라 부르기도 합니다.

 

순무 양배추라 부르는 것은 뿌리가 순무처럼 생겼기 때문이고, 구경 양배추라 부르는 것은 알줄기(구경) 때문입니다.

 

목차

 

콜라비

우리말 이름에서 알 수 있는 것처럼 콜라비는 양배추, 브로콜리, 콜리플라워, 케일 등과 같은 십자화과(배추과)에 속한 둥근 알줄기가 있는 채소로, 원산지는 북유럽 일대입니다. 이름이 콜라비인 것은, 수백 년 전부터 이 채소를 즐겨 먹어온 독일에서, 독일어로 양배추를 뜻하는 콜(Kohl)과 순무를 뜻하는 라비(Rübe)를 합쳐 불렀기 때문이랍니다. 우리말 이름 순무 양배추와 같은 것이지요.

 

양배추와 마찬가지로 콜라비도 여러 색이 있습니다. 순무처럼 보이는 알줄기가 녹색인 콜라비도 있고, 녹색보다는 흰색에 가까운 콜라비도 있고, 자주색인 콜라비도 있지만, 겉껍질을 벗기면 모두 아주 연한 노란색입니다. 맛은 브로콜리와 비슷하지만, 단맛이 더 나고, 녹색 콜라비에 비해 자주색 콜라비가 약간 매운맛이 더 납니다. 콜라비 요리는 다양합니다. 샐러드에 넣기도 하고, 수프에 넣기도 하고, 굽거나 볶는 등 다양한 요리에 넣습니다.

 

콜라비는 북유럽에서는 먹거리 채소로 이용했지만, 다른 지역에서는 가축 사료로 이용하기도 했답니다. 하지만, 콜라비는 십자화과(배추과)에 속한 다른 채소들처럼 건강에 좋은 성분이 듬뿍 들어 있다는 것이 알려지면서, 지금은 건강 채소로 주목받고 있습니다. 아래는 콜라비에 들어 있는 특별한 성분입니다.

 

 

콜라비 효능

1. 피부 미용에 좋음

콜라비에 함유되어 있는 비타민C의 뛰어난 항산화 작용으로 인해 피부 노화의 주요 원인이 되는 활성산소를 제거해 주고, 더불어 멜라닌 색소가 침착되는 것을 막아주어 피부의 잡티나 주근깨, 기미 등을 예방할 수 있어 피부 미용에 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

 

그리고 다량 함유된 수분과 식이섬유 성분은 피부를 촉촉하게 해 주고, 건조한 피부를 막아주는 피부 보습 효과에도 많은 도움을 준다고 합니다.

 

2. 골다공증 예방에 좋음

콜라비 효능으로 콜라비에 함유된 칼슘 성분은 뼈를 구성하고, 또 튼튼하게 해 준다고 합니다. 이렇게 다량 함유된 칼슘 성분은 뼈의 골밀도를 강화시켜주는데 도움을 주어 골다공증 등의 뼈 질환을 예방하는데 많은 효과가 있다고 합니다. 그리고 성장기에 있는 어린이의 골격 형성에도 효과가 좋다고 합니다.

 

3. 다이어트에 도움

콜라비의 칼로리는 100g 당 약 27칼로리 정도로 매우 낮은 편이며, 수분과 식이섬유 함량이 많기 때문에 포만감이 쉽게 생겨 다이어트 시 콜라비 효능은 많은 도움이 된다고 합니다. 그리고 다양한 비타민과 여러 무기질 성분들은 다이어트할 때 발생할 수 있는 영양 불균형을 막아주어 체중 감량에도 효과적이라고 합니다.

 

4. 면역력 강화에 좋음

콜라비에는 면역력 강화에 도움이 되는 비타민C 성분이 다량 들어 있는데, 그 양이 사과에 비하여 무려 10배가 넘는 양이라고 합니다. 이렇게 풍부한 비타민C 성분은 체내 신진대사와 혈액 순환을 원활하게 하여 외부로부터 유입되는 세균이나 각종 바이러스 등에 대항할 수 있는 면역력을 강화하는데 뛰어난 효능이 있다고 합니다.

 

그리고 콜라비에는 비타민C 외에도 뛰어난 항산화 성분인 안토시아닌 성분도 함유되어 있어서 각종 질병을 초래하는 활성산소를 제거하여 면역력을 강화하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

 

5. 변비 예방에 좋음

콜라비에 들어 있는 풍부한 식이섬유와 수분은 장 운동 활성화에 도움을 주며, 장의 연동 운동을 원활하게 하여 장 건강에도 탁월한 효능이 있다고 합니다. 이렇게 장 건강과 장 기능이 개선됨에 따라 변비를 예방하고 개선하는데 많은 도움이 된다고 합니다.

 

6. 빈혈 예방에 좋음

콜라비 효능으로 빈혈을 예방하는데 좋은 효과가 있다고 합니다. 콜라비 성분들은 철분과 엽산의 훌륭한 공급원이며, 철분은 빈혈을 예방하는데 필수적인 성분입니다. 특히 임산부들의 경우 엽산과 철분을 충분히 섭취하게 되면 아기가 신경관 장애 질환에 걸리는 것을 예방할 수 있고, 건강하고 안전한 출산을 하는데도 좋다고 합니다.

 

7. 혈관 질환 예방에 좋음

콜라비 효능으로 고혈압과 동맥경화 등과 같은 각종 혈관 관련 질환을 예방하는데도 탁월한 효능이 있다고 합니다. 또한 콜라비에 함유된 무기질 성분인 칼륨은 혈관 속 나트륨과 노폐물을 몸 밖으로 원활하게 배출하는 작용을 하여 혈액 순환과 혈관 관련 건강에 뛰어난 효능이 있다고 합니다.

 

8. 항암 작용 효과

그리고 뛰어난 항산화제라고 하는 안토시아닌 성분도 콜라비에 함유되어 있기 때문에 암을 유발하는 각종 유해 물질을 억제하고 제거함으로써 암을 예방하는데 많은 도움이 된다고 합니다.

 

9. 눈 건강에 좋음

콜라비에는 눈 건강에 매우 유익한 카로티노이드 성분을 함유하고 있는데, 이 성분으로 인해 녹내장이나 백내장 등 여러 눈 관련 질환을 예방하는데 많은 도움이 됩니다.

 

10. 피로 해소에 도움

콜라비 효능으로 빠른 피로 해소 효과가 있다고 합니다. 콜라비는 대표적인 알칼리 성분을 지닌 채소라고 알려져 있으며, 이 효과로 피로와 식습관 등으로 산성화 된 몸을 중화하는 작용을 하여 피로를 해소하는데 뛰어난 효능이 있다고 합니다.

 

11. 항산화 효과

항산화 물질은 활성산소로 인해 산화적 손상으로부터 신체를 보호하는 역할을 합니다. 콜라비에는 강력한 항산화제인 이소티오시아네이트와 안토시아닌 카로티노이드를 함유되어 있는데, 이 성분들은 활성산소로 인해 손상을 입을 수 있는 여러 신체 부위를 보호하고, 암을 유발할 수 있는 세포의 돌연변이를 예방하는데 콜라비 효능은 많은 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

콜라비 부작용

콜라비에 함유된 글루코시놀레이트 성분은 요오드 섭취를 방해한다고 하니, 갑상선 질환이 있는 분들은 섭취에 주의해야 한다고 합니다. 콜라비에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있는데, 이는 대장 속 박테리아가 좋아하여 소화 과정 중 가스가 많이 발생을 한다는 것도 콜라비 부작용이라 할 수 있습니다.

 

 

콜라비 보관방법 및 섭취방법

콜라비는 비닐팩에 담아 냉장고 야채칸에 보관하시면 되며 껍질만 깍아서 바로 드셔도 되고 마요네즈에 찍어 먹거나 샐러드에 곁들어 섭취해도 좋습니다. 또한 줄기도 먹을 수 있어 무생채처럼 요리하셔도 되고 초고추장에 찍어 드시면 좋습니다. 그리고 콜라비를 갈아서 콜라비즙으로 만들어 섭취하시면 편리하게 섭취하실 수 있습니다.

 

 

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